今天下午，微博话题网友吐槽海底捞小料涨到11元冲上热搜榜。
据梨视频报道，最近几天，在福建莆田，有网友投诉海底捞小料涨价至11元。
人们支持和反对这一点我想有些菜已经涨价了为什么他们不能上去还说是越来越贵了客服回应，每个店的价格都不一样
虽然贵为火锅哥，但海底捞这两年的日子真的不怎么好过。
一方面运营成本较高餐饮行业在疫情影响下波动，作为劳动密集型，低附加值，碎片化的行业，其日常运营需要巨大的成本维持
底钓成本主要包括原材料及耗材成本，人员成本，物业租金及相关费用，水电费用等每年除了物业租金和相关费用，海底捞的其他成本都有不同程度的增长
账面上，海底捞2021年亏损，除了成本上升外，还与去年大规模关店有关。
年度报告其他损失一，从2020年的2.45亿到2021年的37.07亿，同期增长1413.2%而其主要构成是关店计提的损失，即因关店而产生的长期资产的一次性损失和减值损失
疫情下生存不易，涨价可能是无奈之举可是，许多消费者认为之前的价格被夸大了，以便支付服务溢价现在大家处境艰难，不得不为不顶尖的口味多花钱，性价比就降到谷底了
